Soupe miso au wakame
Une recette végétarienne à base de wakame.
Soupe miso au wakamé
Réhydrates les feuilles de wakamé en les trempant dans de l'eau tiède pendant quelques minutes.
Prépares une soupe miso en diluant de la pâte miso dans du bouillon de dashi.
Ajoutes les feuilles de wakamé réhydratées à la soupe et laisses mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Tu peux le servir chaud garni de tofu coupé en dés et d'oignons verts hachés.